Hướng dẫn cách làm món Nem Bùi thơm ngon nức tiếng

  08/02/2018

Hướng dẫn cách làm món Nem Bùi thơm ngon nức tiếng.

Nem Bùi là một trong những đặc sản rất nổi tiếng của huyện Thuận Thành, Bắc Ninh. Nem Bùi rất  là một món ăn rất ngon vô cùng hấp dẫn nhưng rất dễ làm. Đặc biệt rất được các đấng mày râu yêu thích, khi hưởng thức Nem Bùi – Bắc Ninh chúng ta nhâm nhi một ly rượu cay hay vài cốc bia mỗi lần bạn bè tụ họp hay gia đình gặp mặt.

Hôm nay hãy cùng muctrung.com cùng nhau vào bếp thực hiện món ăn tuyệt vời này nhé. Sau đây là Hướng dẫn cách làm món Nem Bùi thơm ngon nức tiếng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm món Nem Bùi

Bì lợn : 150 gram.

Thị lợn 200 gram.

Thính (có thể làm tại nhà hay có thể mua ngoài chợ cũng được).

Gi vị: nước mắm, mì chính, hạt tiêu,…

Ớt, chanh.

Lá sung, lá đinh lăng, chuối tươi.

Hướng dẫn cách làm món Nem Bùi – Bắc Ninh

Bước 1 : Lấy thịt heo rửa sạch, thái thịt theo sớ, cắt ra từng miếng nhỏ.

Bước 2: Sau khi cắt xong chúng ta đem thịt luộc qua nước sôi cho thịt tái. Sau để nguội rồi thái thịt thật mỏng,

Lưu ý : muốn thái  thịt thật nhỏ bạn phải lạng thật mỏng trước khi thái. Sau khi thái mỏng thịt xong chúng ta đem ướp với gia vị nước mắm,muối, tiêu, mì chính.

Bước 3: Lọc Bì lợn lấy hết mỡ rửa sạch và phải luộc cho tới khi chín. Khi thấy bì lợn mỏng và trong mới được và mang ra thái sợi như sợi miếng nhỏ dài độ 2 đến 3 phân.

Bước 4 : cho thịt lợn và bì lợn vào bát to rồi cho tỏi ớt trộn đều, cho thêm một chút muối nếu bạn muốn ăn đậm đà.

Bước 5 : cuối cùng là cho thính vào, đeo bao tay rồi dùng tay bóp đều hỗn hợp trong bát.

Nếu chưa ăn ngay thì chúng ta thì chúng ta có thể dùng lá chuối lá rong đã rửa sạch phơi khô, để bọc kín lại cho vào ngay mát tủ lạnh để bảo quản.

Vậy chúng ta đã hoàn thành món Nem Bùi rồi nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với món Nem Bùi  này nhé!

Tin liên quan:

Đặc sản Bắc Ninh - nem Bùi

Bình luận

Tin tức mới

Đăng ký nhận tin tức qua Email

Lịch vạn niên
Lượt truy cập
  • 3
  • 944
  • 1,066,549